Primer programa de "La Bandeja Metálica", una serie de vídeos mensuales del Ejército deTierra que se dedicarán a la alimentación militar.
Contará con la colaboración del cabo 1º Simón Pedro López Font, especialista en Hostelería y Alimentación y destinado en el Regimiento de Transmisiones nº 21 de Valencia, y en ellos participarán también más especialistas del ET y colaboradores interesados en la gastronomía.
Conoceremos cómo se pueden confeccionar y distribuir menús y recetas en el ámbito militar, manejo de equipos de dotación en el ET para la elaboración, raciones colectivas e individuales y muchas más cosas que estamos seguros que gustarán a todos los interesados en el apasionante mundo de la alimentación.
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Es que yo ya tengo una edad y eso de las fritangas lo tengo como vetado porque ya no quemo tanta grasa.
El plato de este video me parece bien por sencillo y apetitoso como todo lo que son fritanga. Yo hace años me deshice de la freidora por evitar el colesterol y el sobrepeso y en este caso encima hay un doble rebozado que es una autentica esponja de aceite para el intestino, el hígado y los riñones. Comprendo que para un militar en activo u otra profesión que todo lo quema no es un problema pero para los que hacemos cierta vida sedentária lo de los fritos cuanto menos mejor. Osea que no lo llevo a la práctica estaré atento a ver que nos propone en setiembre.