Taytay es una localidad al norte de la isla de Paragua. El fuerte de Santa Isabel fue construido de madera en 1667 bajo la dirección de misioneros agustinos fundadores de la ciudad de Taytay, en 1738 se fortificó con piedra caliza según proyecto del ingeniero Antonio Fernandez de Rojas siendo su principal misión la defensa frente a los pirátas moros de Jaló. Es de forma rectangular con cuatro baluartes uno en cada esquina de nombres San Toribio, Santa Isabel, San Juan y San Manuel. En la plamar queda casi aislado de tierra.

En la actualidad depende del Museo Nacional y en su interior está restaurada la capilla y también dispone de cañones de la época colonial.