Construido con ladrillos en 1787 siendo gobernador español de Luisiana Esteban Rodríguez Miró y Sabater para la protección de Nueva Orleans desde la punta de Placaminas en el delta del Misisipi. Una vez bajo soberanía de EE.UU. se construyó en 1830 al otro lado del rio Fort Jackson con forma de estrella y muros de 2,5 mts. de espesor, siendo ambos partícipes en la guerra civil estadounidense en abril de 1862. Los terrenos del San Felipe están a tan solo un metro sobre el nivel del mar por lo que está altamente deteriorado por las inundaciones. Fort Jackson tras la guerra civil fue utilizado como prisión y como base de entrenamiento durante la Primera Guerra Mundial, de 1917 a 1918. El fuerte no es visitable en su interior si bien en sus inmediaciones hay un museo explicativo.
Luisiana formó parte del Virreynato de Nueva España desde 1763 por el Tratado de París que puso fin a la guerra de los 7 años y mantuvo su soberanía hasta 1803 por el Convenio de Aranjuez firmado por Manuel de Godoy ministro de Carlos IV y Luciano Bonaparte hermano de Napoleón. Esos 40 años fueron la máxima expansión de España en Norteamérica por lo que la herencia española en toda la Luisiana es muy escasa salvo en la ciudad de Nueva Orleans y numerosas rememoraciones al que fue su virrey…
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